烤芝士香葱土豆球
土豆，它是我家菜篮子里的“常驻将军”我喜欢它的理由很多，它经济实惠，营养健康，百搭易做，好吃耐放……，今天这道土豆球，口感丰富细腻，味道层次厚重，更重要的是颜值与美味并重，谁吃谁高兴！
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步骤1/17
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材料准备起来
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步骤2/17
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土豆去皮切片
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步骤3/17
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隔水蒸约十分钟，熟透就好！时间随土豆大小厚薄适当调整哈
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步骤4/17
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蒸熟后倒进大碗里，加入盐
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步骤5/17
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加入糊椒粉
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步骤6/17
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趁热用勺子压烂拌匀
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步骤7/17
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小葱切碎
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步骤8/17
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加入土豆泥里拌匀
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步骤9/17
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准备芝士碎
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步骤10/17
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准备面包粮，也可以用椰蓉代替这时可以180度预热烤箱了，5-8分钟
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步骤11/17
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取一团拌匀的土豆泥搓圆压扁，中间放入芝士碎
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步骤12/17
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包起再搓圆
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步骤13/17
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放进面包糠里滚一遍
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步骤14/17
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排放烤盘里
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步骤15/17
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180度中下层上下火15分钟
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步骤16/17
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出炉！表皮脆香，中层软糯，内层芝士浓郁，层次分明，口感丰富！
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最后一步
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拉丝的土豆球，赶紧吃起来！
烤制时间温度供参考，各家烤箱有差异！
请按实际操作需要适当调整！
土豆蒸好后要尽量少带水份，否则太湿不容易搓球，也可以连皮一起煮熟，再去皮捣烂成土豆泥，这样可以更好地避免土豆含大量水份！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-30
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