烤鸡翅
最近天气变得越来越冷,晚上都不怎么出去。看看动漫、读读新闻也挺惬意的,但坐久了总想吃点什么。于是就烤了一盘鸡翅,味道还不错呢!口感要比烤鸡腿鲜嫩不少。关键是制作起来超级简单,以后嘴馋的时候都可以来一盘哦!
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步骤1/7
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鸡翅解冻后清洗干净,用刀在鸡翅的两面各划三刀,方便入味。
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步骤2/7
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准备腌制用的调料:辣椒干切碎,老姜切丝,加入适量料酒、老抽、盐、白糖、五香粉等调味品,搅拌均匀即可。
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步骤3/7
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鸡翅与调料拌匀,腌制半小时左右。也可以放入冰箱冷藏过夜,这样会更入味。
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步骤4/7
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烤盘上铺一张油布,放上腌制好的鸡翅,再撒上适量五香粉,拌匀。
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步骤5/7
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烤箱上下火200度预热。然后烤箱中层放入鸡翅,烤20分钟左右即可。
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步骤6/7
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成品图。因为我喜欢清淡一点,所以酱油放的少。
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最后一步
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烤鸡腿也是一样的哦,只不过鸡腿最好刀口深一些,方便入味,同时更容易烤熟。
烤制的鸡翅无需加入油,比爆炒的更健康。腌制用的调料可以自行搭配,比较重要的是料酒和老姜,可以去腥味。没有五香粉可以用胡椒粉代替,就地取材即可。读书或追剧的时候来一块,真是再惬意不过了哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-30
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