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烤鸡翅的做法

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烤鸡翅

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最近天气变得越来越冷，晚上都不怎么出去。看看动漫、读读新闻也挺惬意的，但坐久了总想吃点什么。于是就烤了一盘鸡翅，味道还不错呢！口感要比烤鸡腿鲜嫩不少。关键是制作起来超级简单，以后嘴馋的时候都可以来一盘哦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 10-20只

、

食盐适量

、

料酒适量

、

老抽适量

、

五香粉适量

、

干辣椒 4只

、

细砂糖适量

、

老姜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅解冻后清洗干净，用刀在鸡翅的两面各划三刀，方便入味。
步骤2/7 点击查看大图
准备腌制用的调料：辣椒干切碎，老姜切丝，加入适量料酒、老抽、盐、白糖、五香粉等调味品，搅拌均匀即可。
步骤3/7 点击查看大图
鸡翅与调料拌匀，腌制半小时左右。也可以放入冰箱冷藏过夜，这样会更入味。
步骤4/7 点击查看大图
烤盘上铺一张油布，放上腌制好的鸡翅，再撒上适量五香粉，拌匀。
步骤5/7 点击查看大图
烤箱上下火200度预热。然后烤箱中层放入鸡翅，烤20分钟左右即可。
步骤6/7 点击查看大图
成品图。因为我喜欢清淡一点，所以酱油放的少。
最后一步点击查看大图
烤鸡腿也是一样的哦，只不过鸡腿最好刀口深一些，方便入味，同时更容易烤熟。

小贴士

烤制的鸡翅无需加入油，比爆炒的更健康。腌制用的调料可以自行搭配，比较重要的是料酒和老姜，可以去腥味。没有五香粉可以用胡椒粉代替，就地取材即可。读书或追剧的时候来一块，真是再惬意不过了哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-30

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