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蟹黄金瓜银鱼汤的做法

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蟹黄金瓜银鱼汤

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南瓜具有润肺益气、化痰、消炎止痛、降低血糖等功效。南瓜对高血压及肝脏的一些病变也有预防和治疗有一定食疗作用。南瓜中的胡萝卜素含量较高，可保护眼睛。南瓜所含的胡萝卜素耐高温，加油脂烹炒，更有助于人体摄取吸收。爸妈喜欢吃螃蟹，可嫌麻烦，难得为爸妈服务服务了啦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜（日本南瓜）一个

、

银鱼 50g

、

金针菇 50g

、

盐适量

、

蟹黄 2个螃蟹

、

猪油（入南瓜炒） 5g

、

猪油（入蟹黄炒） 3g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
南瓜去皮洗净切块蒸熟
步骤2/16 点击查看大图
把蒸熟的南瓜捣烂成泥
步骤3/16 点击查看大图
开火，不沾锅放入猪油
步骤4/16 点击查看大图
等猪油烧热后放入南瓜泥翻炒均匀
步骤5/16 点击查看大图
猪油和南瓜泥完全融合在一起即可
步骤6/16 点击查看大图
金针菇、银鱼洗净备用
步骤7/16 点击查看大图
另起汤锅，放入适量的清水烧开
步骤8/16 点击查看大图
倒入炒好的南瓜泥，搅拌均匀后煮开
步骤9/16 点击查看大图
再放入金针菇、银鱼
步骤10/16 点击查看大图
煮开后放入适量的盐调味
步骤11/16 点击查看大图
两个螃蟹的蟹黄和蟹肉，蟹腿咬咬吃了
步骤12/16 点击查看大图
开火、中火，不沾锅放入猪油
步骤13/16 点击查看大图
等猪油烧热后放入蟹黄翻炒
步骤14/16 点击查看大图
炒均匀即可
步骤15/16 点击查看大图
盛出的汤上面挖一勺子蟹黄放在上面
最后一步点击查看大图
舀一勺，品尝一下，鲜的好像眉毛多掉了呢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-30

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