蒜苗回锅肉
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烹饪步骤
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步骤1/2
五花肉洗净放入锅中,倒入大量水,煮至肉熟捞出沥干水分后切薄片,蒜苗洗净切段
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最后一步
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锅中放入少许油倒入五花肉翻炒至表面焦黄,捞出。倒入蒜苗翻炒至八成熟放少许盐翻炒后盛出,锅中留底油放入一勺豆瓣酱小火炒香,倒入五花肉大火翻炒再倒入蒜苗翻炒放少许白糖,快速翻炒后盛出。
小贴士
如家中有豆豉的话可以取少许切碎与豆瓣酱一起炒香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-29
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