冬日双皮奶
冬天实在喝不下冷牛奶 准备煮牛奶的时候打算做一点牛奶料理 第一个想到的就是双皮奶啦！
-
步骤1/10
点击查看大图
材料简单 可以做两份双皮奶
-
步骤2/10
点击查看大图
牛奶隔水➕保鲜膜蒸热 大约十分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
凉凉等待表面结皮 这个时候可以准备蛋清（蛋黄做别的菜吧）
-
步骤4/10
点击查看大图
耐心等待皮结完后（我去洗了个澡） 用小刀沿皮边缘切一道七八厘米的口子 小心将牛奶倒到蛋清里 为避免皮贴在碗上 留一些牛奶在碗里
-
步骤5/10
点击查看大图
蛋清牛奶➕适量白砂糖搅拌
-
步骤6/10
点击查看大图
筛出泡沫口感更细腻
-
步骤7/10
点击查看大图
将牛奶蛋液沿碗边 从刚才割开的口倒回碗内
-
步骤8/10
点击查看大图
铺保鲜膜继续隔水蒸十分钟 再关火焖五分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
蛋清多会腻 蛋清少会结不起来 实践出真知
-
最后一步
点击查看大图
家里做的双皮奶因为真材实料很容易腻 为了解腻可以和满记一样上面铺芒果粒 冬天喝一碗暖暖的双皮奶 还是很惬意的
耐心 温柔地对待这道甜品吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-29
冬日双皮奶的其他做法
冬日双皮奶的相关分类
冬日双皮奶的相关推荐
-
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#韩式荞麦面
115425人看过 -
立冬菜谱 | 莲藕毛豆炒牛肉
13602人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#杏鲍菇牛肉趴娃娃菜
183508人看过 -
皮蛋瘦肉粥
505086人看过 -
立冬后，这汤多做给家人喝，味道鲜美，驱寒保暖，上桌家人抢着喝
176526人看过 -
生日蛋糕
1149002人看过 -
凉拌黄金鲍
57825人看过 -
超快手早餐——芝士鸡蛋吐司
50481人看过 -
东北传统菜扛把子：锅包肉
13774523人看过 -
无油鲜汤【老鹅冬瓜汤】
326323人看过 -
秃黄油
8238人看过 -
煎鲳鱼#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
512669人看过
