炝拌芥兰
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步骤1/9
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芥兰洗净,择去老叶,用小刀削去茎部硬皮。
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步骤2/9
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烧一锅开水,放一小勺盐和少许油。
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步骤3/9
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氽烫至变色捞出,控干水份。
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步骤4/9
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姜蒜葱干辣椒切丝。
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步骤5/9
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调料(除油外)放一起搅匀。
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步骤6/9
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芥兰整理齐,挤掉多余水份,切掉头尾,码入盘中。
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步骤7/9
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浇上料汁,码上葱蒜等。
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步骤8/9
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烧热油,冒烟离火,立即泼在香料上激出香气。
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最后一步
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完工。
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发布于 2017-11-29
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