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夹心芋头奶油蛋糕的做法

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夹心芋头奶油蛋糕

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一口一满足。

食材清单加入采购清单

全蛋三个162克

、

低筋面粉 60克

、

黄油 22克

、

牛奶 22克

、

白糖 60克

、

芋头一个

、

奶粉 60克

、

糖粉 10克

、

淡奶油 200ml

、

糖粉 20克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
芋头切块蒸锅蒸熟。备用。
步骤2/17 点击查看大图
鸡蛋分离。
步骤3/17 点击查看大图
蛋清加糖粉打发。
步骤4/17 点击查看大图
打发至尖塔状。
步骤5/17 点击查看大图
蛋黄，牛奶，黄油（也可用植物油），适量唐粉。
步骤6/17 点击查看大图
筛入低粉，搅拌均匀。
步骤7/17 点击查看大图
加入打发好的蛋白，搅拌均匀。
步骤8/17 点击查看大图
倒入模具里。
步骤9/17 点击查看大图
轻震。
步骤10/17 点击查看大图
入烤箱100度20分钟（以个人烤箱性能而定）
步骤11/17 点击查看大图
冷却脱模。
步骤12/17 点击查看大图
冷却好的熟芋头碾碎碾泥。
步骤13/17 点击查看大图
加入奶粉，糖粉，搅拌均匀，过筛。
步骤14/17 点击查看大图
淡奶油加糖粉打发。
步骤15/17 点击查看大图
加入碾成泥的芋头。
步骤16/17 点击查看大图
搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
芋头奶油装入裱花袋，或者直接抹在蛋糕上即可。装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-29

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