牛仔排烧排骨
-
步骤1/10
点击查看大图
锅中放入冷水,加牛仔排和姜块,加热过程中撇去浮沫直至煮开。
-
步骤2/10
点击查看大图
捞出牛仔排用温水洗净备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
姜洗净切片,八角掰碎,葱切段,干辣椒一切为二。
-
步骤4/10
点击查看大图
胡罗比和土豆洗净去皮,切滚刀块洗净备用,青辣椒洗净切段。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅里放油,小火炒姜片,八角和葱段。
-
步骤6/10
点击查看大图
炒出香味后,锅中放入牛仔排,煸炒出水分,炒至肉微黄。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入干辣椒,牛肉酱煸炒均匀后,依次加入料酒,生抽,老抽,翻炒均匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
锅中兑入温水淹没食材,大火烧开小火炖40~60分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
炖至水大概和牛仔骨齐平的时候,放入土豆和胡萝卜,调入盐,大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
锅中还剩下一点汤汁的时候放入青椒翻炒均匀即可。
牛肉焯水要冷水下锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-29
牛仔排烧排骨的相关分类
牛仔排烧排骨的相关推荐
-
尖椒仔排
18358人看过 -
红烧狮子头
638176人看过 -
#吃出健康,解决假胖#西兰花炒腊肉
191469人看过 -
西兰花炒虾仁
207751人看过 -
杭椒牛柳
168132人看过 -
西兰花炒虾仁 给年夜饭来个好吃又营养的一道菜
97556人看过 -
#解锁山姆牛肉的秘密#青椒炒牛肉丝
175352人看过 -
芽菜煎牛仔粒
160632人看过 -
自制照烧鸡腿饭好吃到舔碗‼️简单零失败
1695093人看过 -
韭香豆腐皮
512109人看过 -
河南人爱吃的奶奶蒸卤面(小宝宝改良版)
218714人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11785772人看过