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榴莲酥(无糖酥皮)

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ORANGE食记

每回看到我给侄子做榴莲酥我老妈都会问问，好吃吗？老小老小呀！老人家有糖尿病怎么办？我到处翻配方一次一次试做，现在终于可以让她老人家吃到口了
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
千层酥皮
、
金龙鱼普通面粉 500g
、
水 206g
、
猪油(酥皮用) 100g
、
盐 8g
、
无盐黄油(裹入用) 240g
、
馅料
、
榴莲肉 适量
、
炼乳(糖尿病人不加) 适量
、
刷面用
、
黑芝麻或者白芝麻 少许
、
蛋黄 适量
烹饪步骤
小贴士

边边不能刷太多蛋液怕粘住烤不层次感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-29

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