超简单的香煎黑胡椒巴沙鱼柳
-
步骤1/7
点击查看大图
从冰箱拿出来的巴沙鱼片不用解冻,直接放在锡纸上。
-
步骤2/7
点击查看大图
放上葱丝,姜片或者姜丝,撒点黑胡椒和盐。这步是为了去腥,入底味。
-
步骤3/7
点击查看大图
仔细包两层锡纸。为了厚,不易破,拿取方便
-
步骤4/7
点击查看大图
垫个盘子放入蒸锅。凉水下锅数10分钟关火。不用管水开没开上不上气一类的。为什么蒸一下?1是为了不用等待解冻2是蒸一下鱼熟了。煎鱼的时候不用考虑是否出现外面熟了里面生的现象。
-
步骤5/7
点击查看大图
把葱姜全部扔掉,巴沙鱼片切段
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入适量的油。放入鱼块两面煎金黄。建议是没有味道的油,不推荐花生油这种有味儿的油。会影响鱼自身的味道。两面煎金黄之后放一勺黑胡椒酱在锅上。晃悠一下锅,使鱼底部和黑胡椒酱充分融合。在挖一勺黑胡椒酱淋在巴沙鱼片表面,等待10秒。拿出码盘。口感应该是外焦里嫩,浓郁黑胡椒味儿。
-
最后一步
点击查看大图
巴沙鱼片我是在天猫超市买的袋装的黑胡椒酱是李锦记的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-29
超简单的香煎黑胡椒巴沙鱼片的其他做法
超简单的香煎黑胡椒巴沙鱼片的相关分类
超简单的香煎黑胡椒巴沙鱼片的相关推荐
-
外酥里嫩的香煎巴沙鱼柳
19773人看过 -
蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼柳#入秋滋补正当时#
602141人看过 -
无油酥炸巴沙鱼柳鱼排
460161人看过 -
烤巴沙鱼柳
15823人看过 -
黑椒巴沙鱼
388909人看过 -
笋烧牛肉
107398人看过 -
老坛酸菜鱼#餐桌上的春日限定#
3914569人看过 -
#美食新势力##麦子厨房#美食锅之茄汁巴沙鱼柳汤♨
399909人看过 -
巴沙鱼吃法之一:炸鱼柳
256141人看过 -
糖醋龙利鱼柳
74288人看过 -
太好吃了吧‼️简直是减肥福音‼️自制超低卡美味三明治
15773人看过 -
番茄巴沙鱼
143845人看过