黄豆芽炒粉丝
记得最先吃这道菜的时候是在饭店,看着菜名叫“勾勾搭搭”好奇点来看看,这一吃不要紧,真的忘不掉了!超好吃! 经过几次调试,就是最简单的几味调料就能做出当年的味道!
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步骤1/6
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黄豆芽摘洗干净粉丝泡软姜切丝 蒜拍碎切碎 红辣椒切段
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步骤2/6
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油锅烧热,爆香姜蒜辣椒油要稍多一点
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放豆芽,翻炒至缩水,软趴,加少许水
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步骤4/6
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放粉丝翻炒,边加水边炒,放生抽、糖、盐、鸡粉(可不放)调味即可
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步骤5/6
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有点辣哦!
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最后一步
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超下饭
这道菜油要多放点,放了粉丝一定要边加水边炒,不然就粘锅了.
水要加足,不然装盘就成一坨了哦!
还有不能吃辣的亲们少放辣椒哦!
粉丝和豆芽的比例个人喜好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-29
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