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雪花酥的做法

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雪花酥

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比牛轧糖口感丰富，成功率超级高，做了好几次都是瞬间光盘，又软又香，丝毫不腻人 ~ 推荐给大家

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黄油45g

、

无糖奶粉45g

、

棉花糖150g

、

坚果类60g

、

饼干155g

、

蔓越莓50g

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
先准备好各种原材料，饼干和坚果混合均匀，干果类我用的是核桃，腰果，瓜子仁和花生，是做月饼剩下的，就直接放进去了，
步骤2/22 点击查看大图
为了少刷碗棉花糖和黄油直接放在一个盘子里了
步骤3/22 点击查看大图
奶粉称好重量
步骤4/22 点击查看大图
开火一定要小火
步骤5/22 点击查看大图
加入黄油融化
步骤6/22 点击查看大图
黄油融化了以后这个程度就可以加入棉花糖了
步骤7/22 点击查看大图
倒入棉花糖
步骤8/22 点击查看大图
不停的搅拌
步骤9/22 点击查看大图
等待融化
步骤10/22 点击查看大图
全部融化以后加入奶粉，迅速搅拌
步骤11/22 点击查看大图
把奶粉向棉花糖里按压
步骤12/22 点击查看大图
继续等待融合
步骤13/22 点击查看大图
这个程度就加入准备好的饼干和干果，然后按压搅拌
步骤14/22 点击查看大图
变成这个样子
步骤15/22 点击查看大图
放在油纸上，按压整形
步骤16/22 点击查看大图
整形完了以后放在烤盘上，筛奶粉
步骤17/22 点击查看大图
这个样子
步骤18/22 点击查看大图
翻面，在筛奶粉，等待冷却
步骤19/22 点击查看大图
切块装盘
步骤20/22 点击查看大图
近距离照一张
步骤21/22 点击查看大图
咬一口
最后一步点击查看大图
摆拍

小贴士

1.火一定要很小 2. 一定要用不粘锅和硅胶小铲子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-28

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