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简易版上汤娃娃菜的做法

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简易版上汤娃娃菜

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非常简单省时，哈哈，从我同学那偷学来的，哈哈，我这个是一个人的量

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10-30分钟 | 切墩(初级)

葱两小段

、

蒜 6瓣

、

娃娃菜一颗

、

鸡蛋一个

、

火腿肠一颗

、

金针菇半袋

、

盐，水，生抽适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，葱切成长丝，蒜切片
步骤2/10 点击查看大图
娃娃菜切段
步骤3/10 点击查看大图
金针菇去根，火腿肠切片，如果有午餐肉最好了，我家里有不想切所以用了一颗王中王
步骤4/10 点击查看大图
锅中油适量，葱蒜爆香
步骤5/10 点击查看大图
将葱蒜充分爆香，到这种程度就可以啦，然后把葱蒜倒掉，底油留下
步骤6/10 点击查看大图
放入鸡蛋
步骤7/10 点击查看大图
将鸡蛋剪至两面金黄
步骤8/10 点击查看大图
倒入适量的水，然后熬制到图片中这样，亦可多煮一会儿汤会更白
步骤9/10 点击查看大图
依次倒入娃娃菜，火腿肠，和金针菇
最后一步点击查看大图
最后加入适量的盐，生抽，和芝麻油即可。我家不吃鸡精所以没加。也可以加入适量鸡精。就可以出锅啦

小贴士

1.放入海鲜，例如虾，蟹肉，味道会更好 2.一定要将葱蒜充分爆香，鸡蛋剪至金黄或者颜色更深一些，那样出来的汤会很奶白 3.水烧开后按照熟的快慢加入锅中。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-28

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