抹茶千层卷
最近非常流行的千层卷 一个平底锅就能解决 非常简单 很好吃哦
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步骤1/9
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纯牛奶加入鸡蛋,细砂糖搅拌均匀
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步骤2/9
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抹茶粉,低筋面粉过筛,搅拌混合均匀
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步骤3/9
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把黄油融化倒入,搅拌混合均匀
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步骤4/9
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把混合好的面糊过筛一下,让面糊更加细腻
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步骤5/9
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挖一勺面糊放入平底锅中,转动锅子让面糊均匀的分布成圆形,鼓起小包就可以出锅了(记得每次挖面糊的时候搅拌一些,因为会有沉淀)
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步骤6/9
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煎好的饼皮用保鲜膜隔开
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步骤7/9
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淡奶油加入细砂糖打发至8分
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步骤8/9
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先铺第一张饼皮抹好淡奶油,空个6、7厘米铺第二张,以此类推到你想要的层数(我这个是10层),从刚开始的第一张开始慢慢卷起
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最后一步
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卷好之后用保鲜膜包好放入冰箱过夜,这样才好切
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-28
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