板栗鸡
深夜来发个菜谱儿
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步骤1/5
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鸡腿切块,事先倒入料酒,加入盐,还有姜片,腌制好,备用。胡萝卜切丁,板栗可不用切。
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步骤2/5
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倒入色拉油,热锅加入大蒜,花椒少许,再把事先备好的鸡腿大火翻炒。
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步骤3/5
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再倒入事先备好的胡萝卜和板栗。
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步骤4/5
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再加水闷烧半个小时,最好是开水,水要莫过食物。先大火5分钟,后小火25分钟。
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最后一步
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待板栗烧软,鸡腿也好了,加入耗油,盐,糖,老抽上色,起锅装盘啦
胡萝卜可以后放,这是我第一次做,结果胡萝卜一起了出锅的时候就太软了,大蒜也不用切太细了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-27
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