脏包的小情人--黑森林可可小餐包
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宝宝 如果你在减肥的话 那你还是别看这个菜谱了 毕竟这种一个胖三斤的事真的是很难克制啊 如果你是个巧克力控的话 双手打CALL吧 我觉得他一定能满足你 超级松软的小餐包 浓郁的可可面团 巧克力乳酪馅 巧克力面糊酱 再来一层巧克力碎和可可粉 这真的是在搞事啊 早饭来两个加杯牛奶 或者下午茶搭配一杯伯爵红茶 这个冬天真的是暖暖了 来吧 别怕高热量 我们偶尔也放肆一下 此配方可以做16个小餐包
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
主面团:
、
高筋面粉
500
、
蓝燕子酵母
7
、
细砂糖
70
、
盐
6
、
奶粉
20
、
可可粉
18
、
巧克力酱
30
、
黑加仑酵母菌液
50
、
水
260
、
黄油
30
、
馅料:
、
奶油奶酪
240
、
巧克力豆
90
、
巧克力面糊酱:
、
低筋面粉
75
、
可可粉
38
、
白糖
100
、
黑巧克力
50
、
玉米淀粉
17
、
黄油
17
、
桂皮粉
1
、
香草精
3
、
牛奶
250
、
装饰:
、
巧克力碎屑
适量
、
可可粉
适量
、
黄油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/36
点击查看大图
先准备主面团的食材 如果没有现成巧克力酱 可以用巧克力和淡奶油1:2隔水融化
-
步骤2/36
点击查看大图
巧克力酱 水 酵母液混合
-
步骤3/36
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将酵母放入 静置5分钟自我溶解
步骤4/36
展开全部36个步骤
发布于 2017-11-27
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