抹茶核桃餐包
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步骤1/9
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先将核桃仁掰碎然后用小火炒制,大概炒制 两三分钟左右,变黄色即可。然后去皮,冷却待用。
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步骤2/9
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将主材料中其他材料放入搅拌桶中,搅拌至可扩展阶段,然后放入凉透的核桃仁。
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步骤3/9
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然后进行第一次室温发酵,发酵至2倍大即可。
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步骤4/9
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发酵好的面团取出,进行排气。然后进行分割,分割成9份。放置15分钟左右。
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步骤5/9
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醒发好的面团,进行整形,然后放入到模具中,进行第二次发酵
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步骤6/9
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发酵好的面团,放入到预热好的180度烤箱中,烤制 16分钟左右。
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步骤7/9
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撰写制作步骤
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步骤8/9
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
炒制核桃仁的时候要注意火候,注意别炒焦了,也可以120度烤箱低温烘烤20分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-27
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