健康便当23（南瓜糙米饭＋柠檬鸡丝＋干锅包菜）

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糙米不同于我们平时吃的白米饭，口感会略粗糙，很多人吃不习惯，但是慢下来细细咀嚼就会慢慢感受到糙米所独有的香味，并且越嚼越香。为了中和它粗糙的口感，今天的糙米饭里特意加了软糯的小南瓜，在蒸糙米饭的时候上面铺上一层南瓜块，等蒸熟后再将南瓜和糙米饭拌在一起吃，味道简直是美极了～更多菜谱可以微信订阅咕噜健身厨房，或者微博@咕噜健身吃喝日记~

食材清单加入采购清单

糙米 200g

、

南瓜 160g

、

芹菜 60＋80g

、

圆白菜 120＋100g

、

胡萝卜 40g

、

鸡蛋 1个

、

柠檬 1个

、

木耳 60＋50g

、

鸡胸肉 200g

、

生菜 20g

、

盐

、

橄榄油

、

蒜末

、

小米椒

、

生抽

、

米醋

、

糖

、

葱段

、

姜片

、

料酒

、

白胡椒

、

白芝麻

、

柠檬汁

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材
步骤2/11 点击查看大图
1.南瓜糙米饭：南瓜洗干净去籽，和糙米一起放进电饭锅里煮
步骤3/11 点击查看大图
煮熟后和米饭拌匀即可
步骤4/11 点击查看大图
2.胡萝卜木耳炒芹菜：胡萝卜、木耳切丝，芹菜切斜刀备用
步骤5/11 点击查看大图
冷锅放油下蒜末炒香，放胡萝卜芹菜炒软，然后放木耳翻炒，加盐和生抽调味即可
步骤6/11 点击查看大图
3.芹菜炒鸡蛋：芹菜小米椒切好备用，鸡蛋加盐和适量清水搅拌均匀，平底锅放少量油倒入鸡蛋炒熟，热锅放油炒香小米椒，放入芹菜翻炒，加盐调味，最后加鸡蛋炒匀
步骤7/11 点击查看大图
4.干锅包菜：生抽＋盐＋糖＋米醋调成酱汁备用，冷锅放油加入小米椒和蒜末炒香，放入包菜，加酱汁翻炒即可
步骤8/11 点击查看大图
5.木耳炒包菜：平底锅放油，加蒜末炒香，下包菜大火炒软，放木耳继续翻炒，最后加生抽和酱油调味。
步骤9/11 点击查看大图
6.凉拌柠檬鸡丝：鸡胸肉加姜片、葱段放进冷水中煮熟捞出，用叉子撕成丝
步骤10/11 点击查看大图
然后加生菜、柠檬、蒜末、小米椒，加生抽、黑胡椒和白芝麻还有柠檬汁搅拌均匀即可
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最后装入便当盒