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荠菜肉丝炒年糕

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荠菜肉丝炒年糕,它亦饭亦菜,口味清淡,小碎末的荠菜叶附着在年糕片上,散发着淡淡清香,一口软糯一口清香,白绿相间,暖心又暖胃,真是难得的美味呀。
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 肉丝提前加入盐等调味料腌制一下入底味; 2. 年糕炒之前用水冲一下,这样防止年糕太干; 3. 荠菜末放入里面翻炒至变色后即可加入盐等调味料。

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发布于 2017-11-27

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