快速腌萝卜
这个快速腌萝卜的方法是跟网友学的。自己实践了一下,觉得口感爽脆,快速简单入味,又没有萝卜的辛辣气。分享给大家!
-
步骤1/14
点击查看大图
白萝卜去皮,切薄片,腌时更易入味。我买的青皮白萝卜,青皮、白皮都可以。
-
步骤2/14
点击查看大图
把萝卜片对半切成四小片。
-
步骤3/14
点击查看大图
切成扇形。
-
步骤4/14
点击查看大图
把萝卜片放入大盆中,加2小勺盐,腌2小时左右。
-
步骤5/14
点击查看大图
腌至萝卜出水。
-
步骤6/14
点击查看大图
把腌好的萝卜,挤出水分。
-
步骤7/14
点击查看大图
再把萝卜放到盆中,加2小勺糖继续腌制出水。为了去除萝卜的气味。
-
步骤8/14
点击查看大图
腌1小时后,再次把萝卜中的水分挤干。
-
步骤9/14
点击查看大图
把蒜拍碎切末。
-
步骤10/14
点击查看大图
把萝卜放入盆中,加入半匙盐、4大匙糖、4大匙醋、酱油适量、少许辣椒油、香油、蒜末搅拌均匀。
-
步骤11/14
点击查看大图
酱油量,以没过萝卜为宜。
-
步骤12/14
点击查看大图
盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一天即可。
-
步骤13/14
点击查看大图
随吃随取,取出后加上白芝麻、花生碎搅拌一下更好吃。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
萝卜先用盐,再用糖腌出水,能更好去除萝卜的辛辣气,这两步很重要。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-27
快速腌萝卜的相关分类
快速腌萝卜的相关推荐
-
脆爽糖醋腌萝卜
6018741人看过 -
懒人居家快手腌萝卜
170596人看过 -
家庭版腌萝卜干
246892人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#爽口开胃解腻的腌萝卜
178306人看过 -
酸辣开胃,胜过一切榨菜的腌萝卜
707380人看过 -
#人人能开小吃店#脆爽脆爽的网红腌萝卜
713283人看过 -
#旅行中的美味#白菜肉馅饺子
143651人看过 -
暄软南瓜馒头
120773人看过 -
藜麦鳗鱼饭
138770人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#葱香花卷
163317人看过 -
鸡腿卷
44995人看过 -
#中小学生营养餐#简单美味,咸鲜下饭的红烧花仙鱼
150627人看过