冬季滋补羊排锅
冻成狗的冬季,忘了穿秋裤都不能忘记吃羊排锅!
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步骤1/8
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备料
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步骤2/8
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冷锅冷水下羊排,放料酒,姜片,煮沸焯出血沫,控干水分备用
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步骤3/8
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锅烧热到入玉米油,加姜片,加西红柿碎,炒出红油
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步骤4/8
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放入羊排,略炒一会
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步骤5/8
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加入慢慢一锅水,加入大料,花椒香叶,葱段小火煮五十分钟
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步骤6/8
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如果家里来亲戚朋友,就把煮过的大料花椒香叶姜片葱段,全部捞出来,以免影响火锅的完美形象,我这个已经捞出了。然后依次放入白萝卜,新的姜片,小香葱,红枣,枸杞,煮沸,尝尝白萝卜熟了就可以入席了,喜欢什么菜就下什么菜就可以了,有排面没毛病!
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步骤7/8
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最后一步
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最后说一下蘸料:大宇料加麻酱加红腐乳汤加韭菜花酱,拌拌就可以次了!
耐心等待!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-26
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