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车厘子巧克力裸蛋糕，感恩那一份亲情的做法

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车厘子巧克力裸蛋糕，感恩那一份亲情

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记得很小的时候，看着杂志上那漂亮的巧克力蛋糕，在城镇上的我，梦想能吃一次。父亲知道后，专程带我到省城广州旅游一次，带我吃心心念念的蛋糕。现在，我把这个蛋糕做给我的孩子吃，也是我的爱意。

食材清单加入采购清单

巧克力 75g

、

低筋面粉 45g

、

牛奶 75g

、

细砂糖 40g

、

可可粉（蛋糕） 15g

、

鸡蛋 3个

、

淡奶油2 200ml

、

细砂糖2 15g

、

可可粉2 小勺

、

水果车厘子适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备白浆
步骤2/14 点击查看大图
巧克力敲碎，放牛奶里，隔水加热融化后，放一边放凉。
步骤3/14 点击查看大图
融化后
步骤4/14 点击查看大图
全蛋加糖，打发
步骤5/14 点击查看大图
打发到滴下不会马上消失
步骤6/14 点击查看大图
可可粉和低筋面粉过筛，分两次加入蛋糊，快速切拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
加入放凉的巧克力酱，切拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
倒入模具，轻轻敲下去大的泡
步骤9/14 点击查看大图
烤箱175℃提前预热，放入模具，烤25分钟。我这个是六寸的模具。浓郁的巧克力蛋糕就做好了。
步骤10/14 点击查看大图
烤好后倒扣放凉，切成两片
步骤11/14 点击查看大图
材料二的淡奶油和糖和可可粉打发
步骤12/14 点击查看大图
蛋糕片挤入淡奶油加点车厘子。
步骤13/14 点击查看大图
再盖一层，再抹奶油，加入水果，OK。我这个是用了模具做了一个小的。
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小朋友说特别好吃，对我充满了爱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-26

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