车厘子巧克力裸蛋糕,感恩那一份亲情
记得很小的时候,看着杂志上那漂亮的巧克力蛋糕,在城镇上的我,梦想能吃一次。 父亲知道后,专程带我到省城广州旅游一次,带我吃心心念念的蛋糕。 现在,我把这个蛋糕做给我的孩子吃,也是我的爱意。
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步骤1/14
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准备白浆
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步骤2/14
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巧克力敲碎,放牛奶里,隔水加热融化后,放一边放凉。
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步骤3/14
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融化后
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步骤4/14
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全蛋加糖,打发
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步骤5/14
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打发到滴下不会马上消失
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步骤6/14
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可可粉和低筋面粉过筛,分两次加入蛋糊,快速切拌均匀
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步骤7/14
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加入放凉的巧克力酱,切拌均匀
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步骤8/14
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倒入模具,轻轻敲下去大的泡
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步骤9/14
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烤箱175℃提前预热,放入模具,烤25分钟。我这个是六寸的模具。浓郁的巧克力蛋糕就做好了。
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步骤10/14
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烤好后倒扣放凉,切成两片
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步骤11/14
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材料二的淡奶油和糖和可可粉打发
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步骤12/14
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蛋糕片挤入淡奶油加点车厘子。
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步骤13/14
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再盖一层,再抹奶油,加入水果,OK。我这个是用了模具做了一个小的。
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最后一步
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小朋友说特别好吃,对我充满了爱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-26
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