红烧鸡爪
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烹饪步骤
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步骤1/3
先将鸡爪洗净,放烧好的开水中烫一下,去掉腥味;
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步骤2/3
锅里油烧热,放姜丝,放入鸡爪,略加翻炒,加料酒,加老抽适量,再加适量水,以差不多没过鸡爪为准,放入香菇,盖上锅盖大火炖煮。
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最后一步
水差不多炖干时放适量鸡精,撒葱花 上盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-04-25
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