肉桂卷
想吃就自己动手啊!
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步骤1/8
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植物油+牛奶+白砂糖+盐搅拌均匀,加入干酵母搅拌均匀,加入面粉和好面。面团放在和面盆中,盖上保鲜膜静置2h左右。2h后在面团上撒上baking powder和少量面粉和均匀。在砧板上撒上干面粉,拿出面团揉大约5min使之光滑,此时面团属于比较软的状态,类似于蒸包子的面团。
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步骤2/8
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面团揉好后擀成长方形,厚度大约0.5cm。先在擀好的面饼上均匀涂上室温软化的黄油,然后均匀撒上红糖,均匀撒上肉桂粉,最后撒上核桃碎(可选)
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步骤3/8
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将面饼卷起来
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步骤4/8
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切成大约3cm左右小段
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步骤5/8
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放置在烤盘中,盖上保鲜膜静置30min
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步骤6/8
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放入提前预热好的烤箱中,350华氏度,25min
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步骤7/8
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烤好后可以淋上cheese黄油糖浆(这里没有做),也可以像图中这样搭配香草冰淇淋~
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最后一步
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底部~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-26
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