多彩蔬煎饼(适合不喜蔬菜的少儿)
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步骤1/6
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将胡萝卜、倭瓜用刮菜器分别刮成细丝。
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步骤2/6
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将青菜(可以是小白菜或是生菜等)剁碎,然后和上步两种细丝混匀。
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步骤3/6
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磕入两个鸡蛋(根据菜量),搅拌均匀,放入适量食盐,根据自己口味,但小儿还是少放为好。
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步骤4/6
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放入适量面粉搅拌均匀,如图般即可。
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步骤5/6
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混合菜糊倒入平底锅,摊薄煎制即可。
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最后一步
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大功告成,宝宝哈喇子已经流出来啦。
一是菜糊食盐不要放入太早,煎制前放。
二是煎制面粉不要放入太多。
三是翻面尽量靠抖动锅底的惯性力翻,饼薄,用铲子不容易翻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-26
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