微波炉做蛋挞
没有烤箱又想做蛋挞？今天尝试了微波炉
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步骤1/12
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准备好材料，将淡奶油、牛奶、糖按分量准备好。这个量可以做12个蛋挞还多，可以按比例增减
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步骤2/12
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将牛奶分成两份，各40g。将白砂糖加入40g牛奶中，搅拌均匀；将淡奶油加入另40g牛奶中，搅拌均匀
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步骤3/12
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将3个鸡蛋黄打撒加入搅拌均匀的牛奶＋糖中
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步骤4/12
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搅拌均匀，备用
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步骤5/12
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将糖蛋奶和奶油奶混合，搅拌均匀（不要问我为什么要分开做，我也不知道。。。）
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步骤6/12
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过筛2遍，蛋挞液准备好了
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步骤7/12
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将蛋挞液加入蛋挞皮中，8分满
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步骤8/12
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将蛋挞液加入蛋挞皮，8分满
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步骤9/12
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上微波炉，还是要用架子架空
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步骤10/12
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烧烤模式（我试用了烤蛋糕，烤红薯，烤肉三种模式，烤蛋糕的比较合适。各自微波炉不同，但是一定要选烧烤模式）4-8分钟
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步骤11/12
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烤的过程中要一边观察一边烤，因为各自的微波炉不同，模式和时间都要看情况定。我就是一直在观察蛋挞烤的情况，随时暂停，调整模式和时间，不过总体还是烧烤模式
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最后一步
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开吃。做的最普通的蛋挞，如果想加料，可以切丁放中间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-25
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