糯米红枣
-
步骤1/9
点击查看大图
白砂糖 | 糯米粉 | 红枣 | 水
-
步骤2/9
点击查看大图
用温水清洗红枣，建议在水里放少许盐。取出红枣后放毛巾上，简单揉两下，吸干水分。
-
步骤3/9
点击查看大图
用刀绕着红枣核，将其剔除。
-
步骤4/9
点击查看大图
糯米粉中加水，搅拌均匀。 关于比例： 糯米搓条后拎起来，如果中间那段缓缓下沉，那么证明糯米粉和水的比例正合适！
-
步骤5/9
点击查看大图
把糯米填进红枣，轻轻按压，保证糯米能完美填满红枣，俗称：酿红枣。
-
步骤6/9
点击查看大图
. 往锅里倒1小碗水和4勺白砂糖，倒入糯米红枣铺平，大火煮开后转小火。 注意转小火： 大火会快速将糖凝结，让糯米红枣表面焦黄。
-
步骤7/9
点击查看大图
放糖的菜是很容易粘锅的，需要时不时去晃一晃锅，保证其不沾底。
-
步骤8/9
点击查看大图
等汁收的差不多，就可以出锅装盘了。
-
最后一步
点击查看大图
趁热吃，糯米会更软嫩，红枣的香气很浓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-25
糯米红枣的其他做法
糯米红枣的相关分类
糯米红枣的相关推荐
-
泡椒牛蛙
534508人看过 -
醉虾
93701人看过 -
飘香葱姜鸡
3880768人看过 -
醉虾
1026221人看过 -
快手香酥虾
13194784人看过 -
香煎土豆丝饼（超简单）
173278人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#泰式生腌大明虾
157872人看过 -
清炒虾肉黄瓜#我要上首页之夏日清爽家常菜#
55171人看过 -
泡椒牛蛙
2077379人看过 -
#春日养生局#酥酥脆脆的土豆丝饼
143266人看过 -
糯米红枣
281116人看过 -
茄汁蝴蝶虾
384446人看过
