是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

简易红烧肉的做法

点击查看大图

简易红烧肉

浏览 5927 · 收藏 16

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

冰糖 50g

、

红烧酱油 50g

、

生抽 50g

、

黄酒适量

、

葱三段

、

花椒 8-10粒

、

大料 2粒

、

姜 5片

、

干辣椒 3颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉切块儿备用。（大小随意
步骤2/9 点击查看大图
辅料备齐。
步骤3/9 点击查看大图
开水加料酒生姜飞肉去油沫，时间2分钟。
步骤4/9 点击查看大图
飞水后出锅沥干水分。
步骤5/9 点击查看大图
热锅不放油，盐少许，爆炒五花肉加入辅料至出油。
步骤6/9 点击查看大图
炒好后的五花肉，金黄即可。
步骤7/9 点击查看大图
炒肉后的底油加冰糖加温水，中火融化冰糖，至冰糖粘稠呈焦糖色。
步骤8/9 点击查看大图
放入五花肉，加红烧酱油快速翻炒，上色均匀后，加热水没过肉略多一些。大火煮沸，中小火慢炖40分钟。
最后一步点击查看大图
大火收汁，大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-25

换个做法

简易红烧肉的其他做法

简易红烧肉的相关分类

元旦棒棒糖马蹄冰糖葫芦糖葫芦雪花酥更多

简易红烧肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许