自家腌制酸脆木瓜
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在家乡摘自家种的木瓜,完完全全生的那种,熟的不好腌制哦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1.把木瓜削皮切好,如果喜欢脆一点的可以别切太薄,切好后撒少许盐,再翻一翻,静置20分钟。2.煲一些热水,把适量白糖倒进盆子里面,再把适量热水倒进去,搅拌均匀,放凉。3.待糖水凉了之后,倒入适量白米醋进去,一开始先别放太多,便于调试味道。4.把沥干的木瓜放进需要腌制的容器中,把调好的酸醋水倒进去浸没木瓜。5.放在阴凉地方,腌制1-2天,自己觉得OK就好!!
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最后一步
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这就弄好了,等待美味可口的酸脆木瓜!!!!!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-25
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