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自家腌制酸脆木瓜的做法

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自家腌制酸脆木瓜

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在家乡摘自家种的木瓜，完完全全生的那种，熟的不好腌制哦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

木瓜 1个

、

白米醋 1瓶（自己控制容量）

、

白糖适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.把木瓜削皮切好，如果喜欢脆一点的可以别切太薄，切好后撒少许盐，再翻一翻，静置20分钟。2.煲一些热水，把适量白糖倒进盆子里面，再把适量热水倒进去，搅拌均匀，放凉。3.待糖水凉了之后，倒入适量白米醋进去，一开始先别放太多，便于调试味道。4.把沥干的木瓜放进需要腌制的容器中，把调好的酸醋水倒进去浸没木瓜。5.放在阴凉地方，腌制1-2天，自己觉得OK就好！！
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这就弄好了，等待美味可口的酸脆木瓜！！！！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-25

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