墨西哥风味辣汤
异国他乡认识了一个墨西哥的兄弟,教会了我一到他们爱吃的辣汤
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步骤1/6
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番茄切丁,辣椒(要辣的那种)切段,洋葱切丁,蒜几瓣
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步骤2/6
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鸡胗或虾放入开水捞,洗净备用
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步骤3/6
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锅里放油,先加入番茄洋葱辣椒蒜头炒会儿,再加入鸡胗或是虾(我用的是鸡胗),加入些许盐,蒜粉大火炒会儿
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步骤4/6
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加入水,用中火煮40分钟左右
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步骤5/6
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把番茄辣椒洋葱蒜煮烂了,放入味精或是鸡精,可加些青柠汁增加酸味,没有也可以用白醋代替
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最后一步
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这样就可以吃了,配馒头,配饭,配面条都可以酸酸辣辣的
用虾的话味道更好哦,辣椒一定要辣的那种,要是有青柠的话更好,因为墨西哥人可喜欢吃青柠。墨西哥有种辣椒酱就是用这几种蔬菜煮成的,做成辣椒酱的话不要放酸的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-25
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