椰子糕
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步骤1/10
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我没有用椰青 但是刮了点椰肉下来
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步骤2/10
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淡奶油 椰浆 牛奶全倒入杯子里搅拌均匀 喜欢甜一点的可以加一点炼乳 但是也不要太甜这样会盖住椰子味
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步骤3/10
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吉利丁粉用冷牛奶化开 也可以用冷水 我不想加水所以用牛奶 吉利丁的比例看自己 喜欢有弹性的话就多加点
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步骤4/10
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切椰肉 注意一定要切小一点 这样才会浮起来 切大块的话到时候就全沉到底部了
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步骤5/10
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前面调好的倒入锅内加热 不用煮开 加入椰肉 倒入调好的吉利丁 搅拌均匀
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步骤6/10
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倒在容器里 因为最后是切小方块 所以要倒入方形的容器 放入冰箱冻一晚
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步骤7/10
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因为我做的还有多 我就又做了一杯奶冻 多加了点牛奶进去
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步骤8/10
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现在只要切小块放入椰蓉里滚一下就好了
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步骤9/10
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椰蓉里我加了少许绵白糖一起滚 因为我比较爱吃甜
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最后一步
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搞定 忽略我的刀功!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-25
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