烤牛肉石锅拌饭（附正宗韩国辣酱配方）
每周都想做每周都想做，终于做了！！
-
步骤1/16
点击查看大图
豆芽洗净，胡萝卜去皮切丝。
-
步骤2/16
点击查看大图
黄瓜去皮切丝，一定要去皮哦！
-
步骤3/16
点击查看大图
煸炒胡萝卜至断生。
-
步骤4/16
点击查看大图
黄豆芽煮熟。
-
步骤5/16
点击查看大图
辣白菜切小块。
-
步骤6/16
点击查看大图
调制辣酱，很关键。注意看，这有一个知识点，三勺辣酱，两勺雪碧，几滴香油，这就是韩国辣酱配方了。
-
步骤7/16
点击查看大图
搅拌完以后的样子，根据辣酱不同可以适量增加雪碧，直到辣酱稀释到这种程度。
-
步骤8/16
点击查看大图
牛里脊切薄片
-
步骤9/16
点击查看大图
平底锅煎牛肉，放入一勺烤肉酱，半勺耗油。炒到牛肉没有水分，并且有点焦焦的状态。见下图
-
步骤10/16
点击查看大图
这种程度就可以了。表面略焦。
-
步骤11/16
点击查看大图
石锅底部刷油，放入事先蒸好的米饭压平。米饭在电饭煲里时可以用饭铲搅拌放热气，这样的米饭会颗粒分明。
-
步骤12/16
点击查看大图
依次放入配料，中间放两勺辣酱，开火，中火就可以，听到锅里发出噼里啪啦的声音，一分钟以后关火，喜欢很多锅巴的延长时间。
-
步骤13/16
点击查看大图
下一个知识点，单面太阳蛋的妙招，小火等蛋白成型以后盖上锅盖，关火，两分钟以后就是半熟的太阳蛋啦！，而且不会焦，很嫩。
-
步骤14/16
点击查看大图
鸡蛋上面放很多熟芝麻，就可以吃啦！
-
步骤15/16
点击查看大图
底部的锅巴，脆脆的！
-
最后一步
点击查看大图
可以说能吃一大锅一点也不夸张。
两个知识点要记住哈！一会腌酱萝卜和腊八蒜！敬请期待！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-25
烤牛肉石锅拌饭（附正宗韩国辣酱配方）的其他做法
烤牛肉石锅拌饭（附正宗韩国辣酱配方）的相关分类
烤牛肉石锅拌饭（附正宗韩国辣酱配方）的相关推荐
-
家庭版石锅拌饭
166905人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47309976人看过 -
意式披萨
15788503人看过 -
石锅拌饭〈附拌饭酱调法〉
159602人看过 -
牛肉石锅拌饭【微体兔闲情逸厨】
85351人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18197322人看过 -
韩式拌饭(附拌饭酱配方)，石锅拌饭还是大盆拌饭你来定
202978人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73443668人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11607903人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3534198人看过 -
安格斯肥牛饭
186082人看过 -
红烧冬瓜
52530784人看过
