栗子鸡腿
健身后的晚上特别饿,呵呵!
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步骤1/6
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鸡腿洗净切成小块,入冷水锅内煮沸,去除血末。
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步骤2/6
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加入盐,鸡精,白糖,胡椒粉,生抽,料酒腌制20~30分钟,在这个时间内处理栗子
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步骤3/6
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生栗子切口,放入锅内煮5~10分钟,出锅后放冷水,剥皮这个步骤特别麻烦,我一度想放弃,还是建议闲着没事的时候提前把栗子准备出来
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步骤4/6
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锅内加入适量食用油,我用的是橄榄油,爆香姜片大蒜,倒入腌制好的鸡腿煸炒后加入冷水,把葱放入锅内。
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步骤5/6
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开锅后炖5分钟左右加入栗子,开中再炖15分钟,最后汤多的话就开大火收汁,汤不多的话就可以直接出锅了。
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最后一步
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装盘后就可以享用了,
开始生鸡腿入冷水煮沸去血末,又用了料酒和胡椒粉腌制的鸡腿这样不容易有腥味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-24
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