抹茶冰激凌
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
先做抹茶酱,我用的青岚抹茶粉,85克牛奶加5克抹茶搅拌均匀
-
步骤2/13
点击查看大图
小火加热,边加热边搅拌,至抹茶酱浓稠,冰箱冷藏备用
-
步骤3/13
点击查看大图
再来做巧克力酱,90克牛奶加40克淡奶油跟30克砂糖搅拌均匀
-
步骤4/13
点击查看大图
小火加热6分钟左右,牛奶液变的浓稠即可,记得边加热边搅拌
-
步骤5/13
点击查看大图
加入白巧克力搅拌均匀,至巧克力融化,与牛奶充分融合
-
步骤6/13
点击查看大图
冰箱取出抹茶酱,将热巧克力酱倒入抹茶酱内,搅拌均匀
-
步骤7/13
点击查看大图
最后做基础冰激凌液,300克牛奶加60克淡奶油跟60克砂糖,1克盐搅拌均匀,小火加热至微开
-
步骤8/13
点击查看大图
将基础液体倒入抹茶液内搅拌均匀,并过筛一变
-
步骤9/13
点击查看大图
有冰激凌挖球器的,可以直接装入容器送冰箱冷冻
-
步骤10/13
点击查看大图
没有冰激凌挖球器的,可以跟我一样,装入棒棒糖模具内冷冻4个小时以上,至冰激凌冻硬,再取出来,两个合并一个就是圆球啦,为了形状更好看些,合并好的圆球可以再冷冻2个小时再装入容器
-
步骤11/13
点击查看大图
成品图
-
步骤12/13
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-24
抹茶冰激凌的相关分类
抹茶冰激凌的相关推荐
-
特浓奶砖雪糕冰淇淋~超好吃
6826183人看过 -
#餐桌上的春日限定#家庭版KFC土豆泥
5720193人看过 -
#法式面包#牛奶小面包
102834人看过 -
家常凉面
1146372人看过 -
星巴克的红豆松饼
752391人看过 -
番茄炒蛋(加葱花版)
7486858人看过 -
#开启观赛嗨吃局#冰花煎饺
114637人看过 -
海鲜菇炒鸡蛋
516071人看过 -
西瓜冰激凌
1112031人看过 -
香草冰淇淋
43459人看过 -
#嗨fun暑假#第二天还回弹的超软面包—新手餐包必做
199851人看过 -
蒜香红笕菜
681807人看过