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羊肉白菜粉条汤

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虎╰_╯虎

山东的冬日最爱这一碗浓浓的热乎乎香喷喷的羊肉汤了。 将羊骨头一起投入大锅里熬汤， 再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。 煮熟后捞起来沥干， 然后切成薄片放入滚烫雪白的羊汤水里一氽， 再倒入汤碗中， 撒上碧绿的葱花香菜、金黄的姜末， 一碗热气腾腾， 香气四溢的羊肉汤就做成了。 配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
白菜 半棵
、
盐 适量
、
羊骨头汤 四碗
、
熟羊肉 两碗
、
粉条 一把
、
葱 一根
、
姜 三片
、
香菜 两棵
、
花椒粉 适量
、
麻椒粉 适量
、
辣椒油 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-11-24

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