红烧鲈鱼
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步骤1/12
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鲈鱼加盐料酒生姜腌制20分钟,用厨房纸将水分吸干(防止水分没干煎鱼的时候会炸油)
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步骤2/12
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在鱼两面涂抹一些淀粉(防止煎鱼的时候粘锅)
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步骤3/12
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锅中烧油,将花椒放进去爆香,之后将花椒捞出来弃用
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步骤4/12
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将鲈鱼丢进去,煎大概3分钟
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步骤5/12
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翻面在将3分钟,煎至两面金黄
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步骤6/12
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加水,老抽生抽料酒,姜片煮十分钟
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步骤7/12
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大概煮十分钟出锅
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步骤8/12
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切一点辣椒圈和葱段
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步骤9/12
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鱼出锅,锅中留一些汤
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步骤10/12
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将葱段和辣椒在鱼汤烫一下
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步骤11/12
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倒出来均匀的铺在鱼身上
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最后一步
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要不要来一口,好吃下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-24
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