坤博砂锅莲子猪肚汤煲
对于美美的餐具,我总是移不开脚 坤博砂锅的大红惊艳了我,真的没有免疫力了,立马入手了一个,坤博砂锅可以空烤,符合欧盟食品级标准,最高温度可达1300℃,干烧急冷都不破,可以干烧的砂锅真是吃货们的福利呀 有颜值的情下质量还是杆杆滴哦
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步骤1/22
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买回来的猪肚先清洗掉一些肥油,翻过来用水冲洗掉一些你粘液,再用盐,生粉搓洗,先不要加水,直接加进去搓洗
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搓洗到没有黄色的粘液
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用水冲洗干净
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步骤4/22
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锅里坐水烧开后再把猪肚放进去烫煮至猪肚肠子变成白色即可捞出,切记不可煮太久
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步骤5/22
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把肠子上的白色膜去掉用刀子刮干净
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步骤6/22
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再把肠子剪开洗干净备用
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步骤7/22
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准备好材料
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步骤8/22
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提前泡一下
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步骤9/22
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猪肚冷水下锅加入姜片
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步骤10/22
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加入莲子
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步骤11/22
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煮开时撇去浮沫盖上盖子中小火煲
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步骤12/22
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煲至筷子可以轻松搓一个洞就可以了
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步骤13/22
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捞出切成自己喜欢的大小
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步骤14/22
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再把猪肚放进汤里加入枸杞子
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步骤15/22
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盖上盖子继续煲10分钟
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步骤16/22
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加入1勺盐
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步骤17/22
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少许胡椒粉
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步骤18/22
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出锅咯
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步骤19/22
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成品图
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步骤20/22
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成品图
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步骤21/22
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成品图
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最后一步
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成品图
1.猪肚在菜市场买新鲜的清洗起来会更容易
2.清洗至没有异味即可
3.烫煮的时候切记不能烫太久
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-24
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