自制辣椒油
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正好辣椒油用完了,今天又尝试了新的做法,还不错,闻着还蛮香的
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
辣椒粉
60克
、
蒜末
30克
、
生姜末
30克
、
盐
30克
、
鸡精
30克
、
花椒粉
30克
、
葱百碎末
30克
、
桂皮
适量
、
香果
适量
、
香叶
适量
、
小茴香
适量
、
山奈
适量
、
香砂
适量
、
荜拨
适量
、
花椒
适量
、
八角
适量
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
盐,鸡精,花椒粉,蒜末,生姜末,葱白碎末加辣椒粉备好,除了辣椒粉,其它都是1:1:1的比例,新尝试,开始辣椒粉称量的30克,后面觉得少了,又加了30克
-
步骤2/5
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香叶,桂皮,香砂,小茴香,山奈,荜拨,八角,香果加花椒备好,荜拨跟香砂平时基本没用过,菜市场买的时候,老板推荐说很香,说荜拨味重,就买了几根,试一试
-
步骤3/5
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三分之一辣椒粉加其它调料一起放碗里
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-11-24
换个做法
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