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凉拌莜面鱼鱼的做法

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凉拌莜面鱼鱼

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制作方法： 1. 选用有机莜面。 2. 莜麦面用开水烫一下，然后用手将面揉匀，并搓成鱼鱼状。 3. 将搓好的鱼鱼均匀摆放在锅壁上，等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟（注意蒸锅壁上一定要抹油，以免粘锅。） 4. 出锅: 放入葱段，蒜沫，香菜，香油，味精，醋，酱油等作料拌匀就大功告成啦!!

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30-60分钟 | 切墩(初级)

莜麦面

、

葱段

、

蒜沫

、

香菜

、

香油

、

味精

、

醋

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/3
1. 选用有机莜面。 2. 莜麦面用开水烫一下，然后用手将面揉匀，并搓成鱼鱼状。
步骤2/3
3. 将搓好的鱼鱼均匀摆放在锅壁上，等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟（注意蒸锅壁上一定要抹油，以免粘锅。）
最后一步
4. 出锅: 放入葱段，蒜沫，香菜，香油，味精，醋，酱油等作料拌匀就大功告成啦!!

小贴士

莜面有饱腹感，不要吃太饱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-24

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