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养颜美容乌发的阿胶糕的做法

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养颜美容乌发的阿胶糕

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作为一个长期宫寒脸色菜黄、每次来大姨妈都痛的死去活来的女人，在20多岁时，老公就催着我吃点阿胶补血气，但那会儿哪在乎什么保养，年轻啊！造作啊！这30刚过，我突然觉得身体出现早衰现象

食材清单加入采购清单

阿胶（皇胶世家） 100克

、

红枣（西域美农） 50克

、

核桃仁（新疆阿克苏） 100克

、

桂圆肉（盛耳） 25克

、

黑芝麻（超市买的有机黑芝麻） 100克

、

枸杞（中华枸杞） 25克

、

黄酒（即墨老酒） 250克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有原料来个大合影哈哈哈
步骤2/8 点击查看大图
100克阿胶，打粉后我用一整瓶黄酒泡1个小时，要搅拌一下再泡。
步骤3/8 点击查看大图
自己打粉
步骤4/8 点击查看大图
核桃芝麻红枣要烘干的，没有烤箱的话，用炒锅小火炒一下。芝麻枸杞龙眼我买的是免洗有机的，如果没有买免洗，就要过下水，再晒干，整个过程最好不好有水，不然会影响保质期。
步骤5/8 点击查看大图
大火煮开，阿胶要用砂锅或者不锈钢锅煮，千万不要用铁锅，百度说的。小火再煮，我大概煮了20多分钟，怕糊锅底一直搅拌，手都快麻了
步骤6/8 点击查看大图
一直煮到很浓稠，挂旗了。然后！依次！倒入：枸杞、龙眼，搅拌均匀（注意：这时候千万不能关火！！！小火搅拌就好了，有些配方写的是关火放也行，我都怀疑这些人有没有做过！！！阿胶关火后变得异常硬，根本搅不动！没有照片的原因也是因为此时我手忙脚乱，一边搅拌一边倒原材料），再倒入红枣搅拌均匀，加核桃搅拌均匀，最后再加黑芝麻，黑芝麻加进去基本就是用全身力气搅拌了，此时我真怀疑为什么自己做
步骤7/8 点击查看大图
冰箱取出切块后的样子，切的时候也忘记拍了，大家脑补一下我咬牙切齿的切的模样吧，大概切四块我就要休息一下。
最后一步点击查看大图
但吃一起一点都不硬哦，比软糖稍耐嚼，一天两块白白嫩嫩哈哈哈哈

小贴士

做好后冰箱冷藏就可以，如果做多了，就冷冻一部分，冷藏一部分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-24

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