石榴浆丨丝绸之路最美之果,如何在元朝成为潮流饮品的?
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功效: 生津止渴、收敛固涩
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烹饪步骤
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步骤1/4
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石榴自落花一端横切掉顶盖,沿膜瓣纹路竖切六瓣取果粒;
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步骤2/4
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石榴粒捣榨取汁,过滤成清汁;
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步骤3/4
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石榴汁大火煮沸,再加入砂糖搅匀,转小火熬煮,此过程中不可频繁搅动;
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最后一步
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石榴浆接近蜂蜜的黏稠度,即可取出装瓶,冷藏保存。
小贴士
Tips:
1.石榴浆熬煮过程中不宜频繁搅动,否则冷却后容易结晶;
2.熬好的石榴浆可以沏茶、做饮料,或调酒使用;
3.糖浆黏稠易凝固,清洗锅具时宜使用热水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-24
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