黄花菜莴笋炒肉
黄花菜的营养价值有多少人知道并且偶尔吃一吃呢!
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准备食材,有条不乱!
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莴笋切丝,请不要介意粗细长短。
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猪瘦肉切丝,蒜切粒。加入生粉,胡椒粉,拌均匀腌制待用。
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干黄花菜用开水冲洗三次,滤干备用。
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油入锅烧热,先下黄花菜。翻炒几下,闻香就滤油盛出来备用。
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锅里有上一步滤下的油。加热后下锅第三步腌制的猪瘦肉翻炒。
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黄花菜和猪肉翻炒一定不要过久。仅仅在锅里翻炒几下,太久会老。
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锅里加油加热,莴笋丝下锅翻炒。
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翻炒十几次之后,闻到莴笋香味就知道可以加盐了。
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加盐翻炒几下就可以加入之前备用的黄花菜和猪瘦肉。翻炒十几次,味道均匀了,就可以啦!
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最后一步
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出锅前一定要记得试试咸淡!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-23
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