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黄花菜莴笋炒肉的做法

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黄花菜莴笋炒肉

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黄花菜的营养价值有多少人知道并且偶尔吃一吃呢！

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10分钟左右 | 配菜(中级)

猪瘦肉 200g

、

黄花菜 10g

、

莴笋一根

、

生粉一点点

、

胡椒粉一点点

、

蒜粒 3粒

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材，有条不乱！
步骤2/11 点击查看大图
莴笋切丝，请不要介意粗细长短。
步骤3/11 点击查看大图
猪瘦肉切丝，蒜切粒。加入生粉，胡椒粉，拌均匀腌制待用。
步骤4/11 点击查看大图
干黄花菜用开水冲洗三次，滤干备用。
步骤5/11 点击查看大图
油入锅烧热，先下黄花菜。翻炒几下，闻香就滤油盛出来备用。
步骤6/11 点击查看大图
锅里有上一步滤下的油。加热后下锅第三步腌制的猪瘦肉翻炒。
步骤7/11 点击查看大图
黄花菜和猪肉翻炒一定不要过久。仅仅在锅里翻炒几下，太久会老。
步骤8/11 点击查看大图
锅里加油加热，莴笋丝下锅翻炒。
步骤9/11 点击查看大图
翻炒十几次之后，闻到莴笋香味就知道可以加盐了。
步骤10/11 点击查看大图
加盐翻炒几下就可以加入之前备用的黄花菜和猪瘦肉。翻炒十几次，味道均匀了，就可以啦！
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出锅前一定要记得试试咸淡！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-23

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