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糯香排骨的做法

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糯香排骨

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食材清单加入采购清单

排骨 300克

、

糯米 150克

、

蚝油适量

、

青椒适量

、

水淀粉适量

、

姜适量

、

胡椒粉适量

、

红椒适量

、

麻油适量

、

料酒适量

、

蒸鱼豉油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/2
1.首先将糯米倒入清水中，加入适量蒸鱼豉油，酱油，搅拌均匀，浸泡4小时。
最后一步
2.将排骨砍成块，把姜切末，红椒，青椒切小粒。3.将准备好的排骨加入适量料酒，半勺盐，少许胡椒粉，加入一勺蚝油，一勺酱油，再淋入几滴麻油，搅拌均匀，腌制1小时。4.将腌制好的排骨裹上糯米放在蒸笼上。5.锅中倒入清水隔水蒸25分钟就可以关火了。6.锅中倒入少许油，下去姜末，青红椒粒，倒入适量清水，加入少许水淀粉勾芡，拌至浓稠后浇在排骨上，就可以享用了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-23

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