小葱肉包子
看到圈里有人发的肉包子,顿时吃过饭的我下定决心明天一定要吃上!!哈哈
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
我比较懒,直接买的自发粉,挺好用的
-
步骤2/9
点击查看大图
适量面粉放入盆里,我放了一半
-
步骤3/9
点击查看大图
边加温水,边搅拌成絮状,揉成团,要很软很软
-
步骤4/9
点击查看大图
盖上湿布,醒发,天气冷了大概要一个小时,面团明显发起来了,一拉出很多蜂窝状
-
步骤5/9
点击查看大图
肥瘦相间的肉馅加入香葱末,大葱也可以。香葱比较好看,加入适量耗油
-
步骤6/9
点击查看大图
这个是姜片和花椒,加入适量盐和鸡精,五香粉,如果上一步你加了耗油,盐就要少放啦!用开水冲泡后晾凉
-
步骤7/9
点击查看大图
将上一步的调料水一边搅拌一边倒入肉馅,水多一些包子口感好,不干
-
步骤8/9
点击查看大图
一褶一褶的捏好包子,静待15分钟左右,让包子面再次醒发,注意这一步一定要做!!不然包子会是硬的!!!
-
最后一步
点击查看大图
笼屉刷好油以免包子粘上,如果你有屉布就打湿后铺上,放好醒发后的包子,然后就可以开火蒸了,视包子大小蒸15-28分钟就行啦~我忘记拍成品
和面时一定要加温水,慢慢加入,耗油是咸的少放盐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-23
小葱肉包子的其他做法
小葱肉包子的相关分类
小葱肉包子的相关推荐
-
猪肉大葱包子
787730人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#酸辣虾仁豆腐
87848人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89509519人看过 -
冬瓜豆腐丸子汤
14443人看过 -
松仁玉米#豆果6周年生日快乐#
2965606人看过 -
红枣山药馒头
35758人看过 -
豆角焖面#夏天夜宵High起来!#
8492804人看过 -
淄博绿豆糕#感恩妈妈 爱与味蕾同行#
121443人看过 -
夏天没胃口?柠檬虾安排起来!
27240808人看过 -
#巨下饭的家常菜#干锅土豆&豇豆角
104476人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#妈妈的小零食~山药红枣饼
152561人看过 -
夏季开胃菜@西红柿烧葫芦
71224人看过