VC饮品-白糖柠檬茶
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把柠檬放进容器后加水,水淹没柠檬即可,倒入少量苏打粉泡10分钟.用粗盐将柠檬搓洗干净,然后沥出多余水分
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步骤2/3
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柠檬切片厚度约0.5CM的薄片
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最后一步
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柠檬片放入容器时,每片果肉之间撒上白糖,只需要使用白糖总量的60%,剩余白糖全部倒在最上层,密封后再常温下存放1-2日(撒上白糖之后,隔断柠檬片与空气接触,有效防止发酵时出现腐烂情况)冷藏保存,每隔一段时间搅拌一次,防止糖分下沉
小贴士
柠檬姜茶:准备200g-300g生姜洗净去皮,在凉水中泡10分钟,去掉辣味和淀粉,然后沥出多余水分,在第三部中,放进沥水后的姜片,在撒上与姜片等量的白糖
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发布于 2017-11-22
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