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简单夹馅烙饼的做法

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简单夹馅烙饼

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家人都爱各种馅料的烙饼，要求饼薄层次还多，试过很多种做法，有些费时费劲，而这种相对省时轻松。

食材清单加入采购清单

中筋粉 400克

、

盐 4克

、

温水 250克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
250克温水溶化4克盐，加入400克面粉，和成粗糙的面团，饧面半小时以上。
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将面团取出揉成光滑的面团。
步骤3/13 点击查看大图
擀成大面片，约45*35cm。
步骤4/13 点击查看大图
铺馅料（可以是任何喜欢的馅料）
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从长边一端卷起成长条，预分十等份。
步骤6/13 点击查看大图
切取一段，将两端捏紧封口。
步骤7/13 点击查看大图
拉长面团。
步骤8/13 点击查看大图
面团扭几圈。
步骤9/13 点击查看大图
面团竖立压扁。
步骤10/13 点击查看大图
所以面团整形好。
步骤11/13 点击查看大图
取一面团擀开成薄饼。
步骤12/13 点击查看大图
入平底锅小火烙制，勤翻面常摔饼有助分层，烙至两面出现焦黄小点。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

面团的饧发很重要。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-22

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