芋泥吐司卷
在所有的块茎类蔬菜里头，芋头是难得的咸甜均可的食材。和肉类搭配，芋头可以充分吸收肉类的脂肪，焕发出比肉还香的味道。而做成甜品就更加不在话下了，芋圆也好，芋酥也好，芋香和甜蜜的滋味毫无违和。除了味道上的多变，芋头的营养还特别全面，也特别好消化。 今天分享一道用香芋搭配土司的快手早餐。金色的土司裹上香软的芋泥，吃起来是满满的幸福感。
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步骤1/17
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芋头洗净去皮，切成小块。尽量切匀切小块，方便蒸熟。
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冷水上锅，大火蒸约15分钟。
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步骤3/17
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加入细砂糖，趁热捣成泥。
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步骤4/17
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加入牛奶，继续拌成粘稠的泥糊。
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步骤5/17
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土司去边。边边不要浪费，加点蒜泥沙拉酱等，烤箱或者微波炉加热5~10分钟，就是一道消磨时光的美味土司条了。
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步骤6/17
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用擀面杖擀薄。
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步骤7/17
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铺上芋泥。
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步骤8/17
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撒上适量奶酪碎。如果没有奶酪，也可以换成花生酱、芝麻酱等代替。
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步骤9/17
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像卷铺盖一样卷起，内馅压实。
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步骤10/17
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边上按压紧实。如果觉着松，可以抹一点蛋液粘牢。
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步骤11/17
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鸡蛋打散。
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步骤12/17
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将土司卷在蛋液里均匀裹上。
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步骤13/17
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热锅少油，起小火，放入土司卷。
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步骤14/17
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定型后翻面继续小火煎。
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步骤15/17
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煎至均匀上色，即可出锅。
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步骤16/17
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切小段。
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最后一步
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开吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-22
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